Bienvenidos a Circus Day

• 115 grams unsalted butter at room temperature
• 50 grams of sugar
• 150 grams of brown or panela sugar
• 1 large egg
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 160 grams flour
• 40 grams unsweetened cocoa powder
• 1 teaspoon baking powder
• 1/4 teaspoon salt
• 225 grams of chopped chocolate or chocolate drops
• Caramel eyes to decorate the biscuits 

1. Mix the cream cheese with chocolate, in a transparent film form a ball and let in the refrigerator until solidified a bit. 
2. While opening the pomegranate and extract the arils or seeds, 1 hour later, get the ball of refrigerator and remove the film, put on a plate and cover it all with the arils of pomegranate. 
3. It is laborious but easy.
4. Serve with sticks puff pastry or biscuits, bread ...

• Fruta fresca cortada a trocitos
• Helado 
• Nata montada + merengue + azúcar (frosting)
• Trozos de chocolate para decorar

Es como si toda la vida hubiera jugado al juego de las sillas. Odio este juego. Siempre me sentía perdedora, incluso antes de empezar a caminar alrededor de ellas. Siempre pensé que había alguien más rápido, más astuto, con más fuerza, con más maldad, y así, antes de empezar, yo ya me sentía angustiada y sin esperanzas. Así me he sentido la mayor parte de mi vida.

Y así me pasó cuando mi padre, después de que mi madre muriera, decidió casarse con aquella mujer. En esa ocasión solo había dos sillas y mi padre se quedó sin ella y con mi madre se reunió. Entonces, la cruel mujer quitó una. Yo no fui rápida y ella quería que me reuniera con mis padres, pero a Totón le di pena y me abandonó en un bosque.

Otro juego de sillas volvió a mi vida; esta vez eran siete, siete pequeñas y a veces molestas criaturas que vivían y trabajaban en el lugar. Gruñón no me quería allí y discutía con Bonachón por ello. Dormilón pasaba mucho mientras no le quitara la cama. Mocoso babeaba cada vez que me veía y Tímido se escondía. Otro decidió quedarse Mudo y Sabiondo, que era el que más mandaba, me aceptó.

Así vivía: tenía una silla para mí y, por primera vez, no tenía esa sensación de que en cualquier momento sonaría la música y tendría que luchar por ella. Me entretenía recogiendo grosellas por el bosque y sirviendo a los enanos. Y allí estaba yo cuando, de pronto, la música sonó: apareció una viejecita y una manzana me dio. Al morderla caí sin sentido y mi silla había perdido. Vueltas y vueltas otra vez, pero en este cuento príncipe no encontré.

• El líquido de 1 bote de garbanzos
• Unas gotas de zumo de limón
• 100 gramos de chocolate 
• 50 gramos de mermelada de higos (o crema de dátil)