Melón al mojito
Se decía que su antepasado más ilustre había sido el mismísimo Sir Francis Drake. Ella no tenía la menor idea de si era verdad o leyenda, pero si afirmar que sí significaba atraer a más clientes a su excursión de la «búsqueda del tesoro»… ¡bienvenido fuera el parentesco!
Su padre hacía tiempo que se había marchado de la isla. Su madre había quedado a la deriva, con la mirada fija cada mañana en el horizonte marino por si él regresaba. A ella no le quedó más remedio que orquestar un plan para ganar dinero y no morir en el intento.
Allí había crecido y allí pensaba morir. Era la pirata perfecta —salvo por la dentadura podrida y las borracheras nocturnas—. Podría haber actuado en cualquier superproducción de piratas: conocía los códigos, la jerga, los tacos y los nombres (inventados por ella) de los corsarios más «ilustres» que jamás habían surcado los mares.
Solo le faltaba una buena cicatriz en la mejilla para infundir respeto a la mismísima Armada Invencible. Bueno, o eso le gustaba imaginar… y eso mismo les vendía a los visitantes. Le apasionaba sentirse una leyenda viva, y aquello la entretenía tanto o más que un buen trago de ron.
Aunque comúnmente se piensa que el mojito se inventó en La Bodeguita del Medio, la realidad es que los cubanos ya lo preparaban mucho antes de la apertura del célebre local. Su origen moderno se remonta a alrededor de 1910, en un bar de la playa de La Concha. El nombre proviene de la adaptación al español de mojo, un término derivado del vocablo africano o caribeño que aludía a aderezos y mezclas, aunque también se asocia informalmente con la coctelería británica de la época.
Sin duda, el mojito más famoso del mundo es el de La Bodeguita del Medio, inmortalizado por el escritor Ernest Hemingway con su conocida frase: «Mi daiquirí en El Floridita y mi mojito en La Bodeguita».
Curiosamente, mi primer mojito lo disfruté en La Bodeguita del Medio, pero no en Cuba, sino aquí, en esta isla mía. Y tenía que ser un estadounidense quien le diera una vuelta de tuerca para presentárnoslo bien fresco, con fruta dulce y sabrosa. ¿Te atreves a probarlo? Mira que si empiezas, no podrás parar. Sírvelo a tus invitados mientras preparas una barbacoa y te convertirás en el corsario preferido de todas las fiestas.
Actualizada 2026.
Melón al mojito helado
- 8 brochetas o palillos de madera
- ½ melón dulce (tipo piel de sapo o cantaloupe), pelado y cortado en 8 cuñas
Ingredientes del mojito:
- 1 cda. de azúcar
- El zumo de 3 limas
- 5 ramitas de menta o hierbabuena
- 3/4 taza de ron blanco
- 1/2 taza agua
Elaboración:
- Coloca las cuñas de melón en una fuente o bandeja.
- Haz la mezcla de mojito: Coloca todos los ingredientes en una licuadora y pica.
- Vierte la mezcla sobre las cuñas de melón y refrigera 1 hora.
- Cubre una bandeja que quepa en el congelador con papel de hornear.
- Saca las cuñas de la fuente.
- Pincha cada cuña de melón con un stick, y ponlo sobre la bandeja.
- Congela de 20 a 30 minutos.
- Sirve frío.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Por qué se congela el melón solo entre 20 y 30 minutos?
Este tiempo justo permite que la capa exterior del melón se congele formando una fina corteza helada y refrescante, mientras que el interior se mantiene jugoso y lleno de la mezcla macerada de mojito. Si se deja más tiempo, la fruta se endurecería demasiado para morderla cómodamente.
¿Se puede preparar una versión sin alcohol para niños o eventos familiares?
Sí, perfectamente. Basta con sustituir el ron blanco por la misma cantidad de agua de coco, refresco de lima-limón o simplemente incrementar ligeramente el agua y el zumo de lima para obtener unas brochetas refrescantes y aptas para todos los públicos.
¿Qué variedad de melón es la más adecuada para esta receta?
El melón piel de sapo aporta una carne firme que absorbe muy bien el mojito sin deshacerse, mientras que el melón cantaloupe o el galia aportan un vistoso contraste de color naranja o verde brillante e intensifican el dulzor natural de la preparación.
Relato y fotografías @catypol - Circus day.
The Show
Esto le tiene que encantar a Iñigo, mi marido...es fan del mojito y del gin tonic....también se tomó un mojito en la Bodeguita de el medio....pero no te referías a la Playa de la Concha de mi playa de la Concha no??...aunque aquí hay una tradición para el gin tonic de la pera.
ResponderEliminarBesos reina
Marialuisa
No, la Playa de la Concha en Cuba, o al menos eso dice la historia, jeje... ah! pues esa tradición no la conozco, tendrás que contarla algún día en el blog. Besos
EliminarHola Caty!
ResponderEliminar... he triunfado con el mojito-melón! Sin dar explicaciones sobre la Bodeguita, Drake o Hemingway. Solo he dicho: esto es un Catypol y ha sido garantía suficiente!
jajajajajaja, me encanta!!!!
EliminarQué pena no haber leído tu receta estando en Ávila porque hubiera sorprendido a mis amigos con un aperitivo genial y novedoso, Caty, pero tomo nota y en cuanto tenga ocasión de lucirme lo hago. Por supuesto mencionaré la fuente aunque mis conocidos se ríen cuando les empiezo a contar dónde encontré ésto y lo otro: deformación blogueril ;-)
ResponderEliminarBesazos
Pues ya me contarás, seguro que tus amigos se divierten mucho con tus hallazgos ;)
EliminarBesos
Que bonito queda ese melón.
ResponderEliminarUn saludito
gracias :)
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