Me quiere, no me quiere, me quiere...mil hojas podría deshojar y mil veces se me rompería el corazón. Sé que la adolescencia es, a veces, una constante manifestación de nuestro malestar con el mundo que nos rodea, pero el amor (suspiro), el amor cuando no es correspondido a nuestra edad puede explotar dentro de nosotros como el Big Bang.
Me envió un mensaje, ¿qué haces esta tarde?_escribió sin saludarme y 3 semanas después escribió el último, no es por ti, es por mi, pero mejor lo dejamos_dejándome destrozada. Fueron las 3 mejores semanas de mi vida, sentí el aire en mi pelo cuando íbamos en su moto, su mano cruzando la mía cuando paseábamos junto al mar, sus piropos cuando venía a recogerme a casa...mi hermano cree que hago de todo un mundo y que debo dejar de lamentarme ya. Yo haré el viacrucis pero a él lo crucificaría al final, ten hermanos para esto.
Papá anda muy cariñoso conmigo, imagino que mamá le habrá contado "mis andanzas" y eso me pone de los nervios, porque él no se entera de ná, así que si ha llegado a sus oídos toda la familia sabe de mi situación, la próxima vez que tenga un evento familiar creo que me pondré enferma. Mamá dice que no le de importancia, hija mía, eso pasa en la vida, ¡relájate!__me dice con toda la naturalidad del mundo, y eso a mi me pone más de los nervios, ¡uff!.
La que me fascina es mi abuela, pero vamos a ver criaturita ¿estaba buenorro el chaval?__me pregunta a sus casi 90 años, buenoo, hummm, yo...__la verdad no sé que contestarle a la mujer, ¡jamía, acabáramos! si dudas tanto no debía estarlo__me dice con vehemencia, yo conocí a tu abuelo a los veintitantos años, y antes de él algún maromo me rondó, y bueno, el no es por ti es por mi, es más viejo que las pesetas, y tú eres mu joven y mu moderna pa achicarte, mueve el culo, deja de llorar y ya verás que pronto se te pasa el susto__finiquita la conversación dejándome patidifusa y muerta de la risa, ¡Viva mi abuela!.
Sí, lo sé, los milhojas están hechos de masa de hojaldre pero también con masa filo o masa brick, ¿lo has probado? es super sencillo y tan rico, además de rápido que te gustará igual o más que si llevara hojaldre, no lo dice mi abuela pero te lo digo yo.
· MILHOJAS CON MASA FILO ·
Ingredientes
- 5 hojas de masa Filo
- 4 cucharadas de mantequilla, derretida
- Panela
- 250 mililitros de nata montada
- Fresas en rodajas
- Decoración: Flor de merengue o azúcar glas.
Elaboración
- Precalienta el horno a 200 ºC.
- Cubre la bandeja para hornear con papel para horno.
- En una superficie de trabajo limpia pon una hoja de masa filo.
- Cepilla la hoja de masa filo con la mantequilla.
- Espolvorea panela por encima.
- Pon encima otra hoja de masa filo y repite la operación hasta acabar las cinco hojas.
- Con un cuchillo o cortador de pizza corta la masa en rectángulos (7x12cm).
- Pon en la bandeja de hornear y hornea durante 7 u 8 minutos o hasta que esté dorado.
- Pon la nata montada dentro de una manga pastelera.
- Cubre con la nata la base de la masa filo.
- Sobre la nata coloca rodajas de fresas y sobre las fresa otra masa filo.
- Así hasta tener dos capas.
- Por último puedes decorar con alguna flor de merengue (comprada) y nata o espolvorea con azúcar glas.
Relato, receta y fotografías @catypol - Circus day.
