Había quedado con unos amigos para ir a la biblioteca. Mientras esperaba sentada en la escalera de la entrada de casa admiraba la puerta de enfrente, es preciosa, roja, con arco superior de madera, robusta y se notaba que no era nueva, los años, la intemperie y las manos al abrirla la habían envejecido hasta dejarla maravillosamente clavada en su marco para que todos la admirasen, o eso pensaba yo.
No sabía quien era el vecino o vecinos que vivían allí, así que solo tengo mi imaginación para eso. Yo creo que viven una pareja de diseñadores, ella de moda y él de arquitectura. La puerta se abre a una entrada blanca, minimalista pero llena de calidez con esos colores que se mostraban a través de un magnífico cuadro renacentista.
Ella es pelirroja, con los ojos verdes y estilizada para ponerse esos trajes prohibidos que solo unas pocas pueden llevar. Él es moreno con unos ojos negros penetrantes y mandíbula cuadrada, no tan estilizado como le gustaría pero se cuida y solo se salta la dieta una vez a la semana con un sándwich y se permite tomar una copa con los amigos del trabajo.
Cuando iba a imaginar como se llevaban entre ellos aparecieron mis amigos agitando los brazos para comenzar nuestra camino y mi imaginación dio paso a la realidad para hacerme a la idea de que los exámenes estaban a la vuelta de la esquina.
[English recipe below]
Pasó el día del libro, lo sé, incluso el día de la madre que también está bien para regalar libros, pero ahora viene tiempo de picnic, para algunos tiempo playero o incluso fiestas a gogo, así que pensamos que un sándwich va bien para cualquier ocasión igual que un libro, por lo que la idea es unir conceptos y así lo hacemos en Circus day pero a estos no los lees te los comes literalmente, pintas la portada como se te antoje, igual puedes poner mensajitos o prefieres usar sellos que te molen, después los rellenas, ¿qué a tú chico le pirran los pepinillos? pues escúrrelos bien y crea tú obra literaria, ¿qué los niños les gusta los clásicos? ¡cuéntales un cuento! pero sigue tú instinto y crea un colección que será la atracción de la fiesta.
· SANDWICH BOOK ·
- Tortillas de trigo
- Aguacate
- Nueces
- Sal y pimienta y unas gotas de limón para el aguacate
- Queso para untar
- Salmón ahumado
- Queso en láminas
- Jamón York
- Rotuladores o colorantes alimentarios
El sándwich. Con un cutter o un cuchillo afilado y una regla cortar las tortillas en rectángulos (si cortas rectángulos pequeños puedes hacer mini libros para tomar con el té).
Pintar la portada derecha del rectángulo y el lomo con el dibujo, mensaje o sello que más nos guste, usando para ello rotuladores o colorantes alimentarios.
Relleno. Preparar los ingredientes para el relleno, cortar, aderezar, y componer como más nos guste, en este caso, el aguacate está maduro hice un puré con él, lo aderecé con unas gotas de limón y salpimenté, lo acompañe con unas nueces.
Lo demás no tiene truco, solo era esparcir el queso y poner encima el salmón ahumado y con el de jamón y queso lo mismo. Una vez rellenados cerrar los libros y a leer.
Si no las comes al momento, envolver los sandwiches con film y refrigerar.
Nota: con los restos de las tortillas podemos freírlos o los horneamos hasta quedar crujientes si los espolvoreamos con especias nos aportará un toque de sabor o si preferimos dulce con un poco de azúcar.
[English recipe]
· SANDWICH BOOK ·
- Flour tortillas
- Avocado
- Walnuts
- Salt and pepper and a few drops of lemon juice to the avocado
- Cream cheese
- Smoked salmon
- Cheese slices
- Ham York
- Food coloring markers
The sandwich. With a cutter or a sharp knife and a ruler cut flour tortillas into rectangles (if you cut small rectangles you can make mini books to have with tea).
We painted the cover and spine with the drawing, message or seal that we like, using food markers.
The filling. Cut, season, and compose as we like, in this case, I mash ripe avocado, season with salt, pepper and a few drops of lemon and to go with some walnuts.
Now the rest no trick, spread a thin layer of cheese on one side of the tortilla rectangles, and put on top the smoked salmon and the ham and cheese slices as well. Once filled closed books and to read. If you don't eat at the moment, we wrap sandwiches and refrigerate.
Note: the remains of tortillas we can fry or bake to a crisp if sprinkle with spices give us a touch of flavor or if you prefer sweet with a little sugar.
Fotografías y vídeo/pics and video @catypol - Circus day blog.
