31 mayo 2011

Tuxedo Tart

Un sábado por la mañana, cuando la casa todavía está tranquila, todos duermen. Me gusta levantarme y pasearme en ese silencio. Escucho al señor gorrión saludarme, a las perras desperezarse e, incluso, si me esfuerzo, puedo llegar a oír a un vecino a la carrera. El ruido del reloj, poco a poco, me devuelve a la realidad del tiempo pasado y, de pronto, todo empieza a funcionar: los grifos del baño, los dibujos en la tele, los chillidos de “¡buenos días!”, las patitas de las perras sobre el parqué, la cafetera, la tostadora y el sonido de mi voz:

Suena el timbre (¡Riiiin, riiiin, riiiin!)y repito—: ¿Alguien puede abriiiir? ¡Llaman a la puertaaa!

Al final tengo que abrir yo. Me miro el pijama (menos mal que no está manchado), me recojo el pelo, me froto la cara para espabilarme y abro la puerta. En el umbral hay un señor. No sería nada extraño si no fuera porque va vestido con un esmoquin. Mi cara debe de ser un poema, pues el señor me sonríe y me pide un café. Es entonces cuando me acuerdo de mi madre, que solía decirme: “No hables con desconocidos, nunca sabes qué puede pasarte”.

¡En fin! Ese día debía de estar aventurera, así que le dejé pasar. De repente, parecía que había vuelto el silencio de cuando me acabo de levantar: todo enmudeció, todo se centró en ese extraño que había dejado entrar en casa y que, tan elegantemente, se dirigía a la mesa del desayuno.

—¡Buenos días, familia! ¿Qué tal han dormido? ¿Soñaron felices? —dijo sin más, y se sentó.

El estupor general era tan evidente que tuve que animar a todos a sentarse a la mesa. Y, como si fuera uno más, empezaron los interrogatorios, más ruido, platos y tazas, las perras… y todo volvió a la normalidad. Incluso hubo risas y armonía. Al despedirse, nos dejó un regalo: una tarta que haría que esa mañana fuese recordada no porque tuviéramos un extraño en la mesa, sino por la elegancia de su esmoquin y por el sabor de la deliciosa tarta.




Te voy a contar un cuento, una narración, un relato para cada espectáculo. Circus day es un blog de cocina diferente, loco, amado, divertido y especial. Apto para atrevidos, mentes abiertas y curiosas. Es un blog con sobremesa. Escribo un relato, mezclando datos reales con datos imaginarios hablando de la receta que se presente, intento que fotos, vídeo, relato y recetas sean un conjunto de lo que me gusta para que sea un espectáculo para ti. ​

No esperes payasos, leones, elefantes ni acróbatas, mis artes son otras y espero que sea un placer para ti lo mismo que para mi. Así empieza mi blog, señoras y señores, mesdames et messieurs, ladies and gentlemen, bienvenidos, sumérgete en mis espectáculos y sé feliz, espero que te guste el show. 

¡Ah! y si quieres ver más espectáculo visita The Roulotte, allí verás otro espectáculo de diseño.



Tuxedo.- la traducción de esta palabra inglesa sería esmoquin, es el traje de etiqueta que suelen ponerse los señores para un evento especial, pues ese mismo.

· TUXEDO TART ·

Para la Base:
  • 220 gramos de galletas de chocolate
  • 120 gramos de mantequilla fundida
  • Molde cuadrado desmontable de 17x17 cm

Para la Crema:

  • 1 litro de leche
  • 400 gramos de chocolate negro, troceado
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 sobres de cuajada

Decoración (opcional):

  • Chocolate blanco

La Base:
Comienza triturando las galletas con la ayuda de un robot de cocina. Si no tienes, puedes meter las galletas en una bolsa y golpearlas con un rodillo hasta triturarlas bien. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida. Pasa la mezcla al molde y presiona hasta cubrir la base de galleta. Reserva en el congelador.

La Crema:
Pon la leche, el chocolate, el azúcar y la cuajada en un cazo. Remueve y lleva a ebullición. Vierte la mezcla de chocolate dentro del molde con las Oreo y deja en el frigorífico un mínimo de 4 horas.

Decoración:

Decora con chocolate blanco como si fuera un tuxedo (esmoquin).


Relato y fotografías @catypol - Circus day.

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9 comentarios. ¿te animas?:

  1. Caty! QUe rico y que gracioso este postrecito! APuntado queda :)

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  2. Dear Caty, casi se me escapa esta tarta deliciosa de chocolate, me encanta, que elegancia, ideal para la proximal party!
    Bye y beso

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  3. Estoy totalmente enamorada de esta tarta, cada vez que la veo se me cae la baba!!

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  4. Que manera mas maravillos de comenzar el día. El relato me ha trasportado directamente a la tranquilidad y esa tarta me ha acercado a la realidad cubierta de color y sabor. ¿Un pedacito para una amiga en el desayuno? Bss preciosa y buen fin de semana.

    Virginia "sweet and sour"

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  5. Guapa,
    Que entrada tan chula y tan sugerente con un principio supersugerente..me ha encantado la descripción de primera hora, cuando uno cree que ahí fuera aún no están puestas las calles!!!!
    El pastel...pura lujuria, se ver genial, con esa textura húmeda!!!! y el smoking...un detalle encantador.
    Feliz Domingo!

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  6. Genial Caty tu entrada como siempre es una maravilla me encanta leerte y verte, tartaza la q te has marcado, me encanta tu hijo, bsss

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  7. Tú siempre con esas bellezas de posts y estas maravillas de recetas. Casi que acabo de levantarme y ya me gustaría recibir de sorpresa desayuno hecho y más este sueño de chocolate.
    Besitos.
    Vero

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  8. Hablaría con quien hiciera falta para darle un buen bocado a esta tarta!!! Qué pintaza! Besiños.

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  9. "Historias de cocina" sería el título del libro que se podría editar con tus textos, tus recetas y tus imágenes, Caty... O mejor "Con la boca abierta" porque así es como me dejas con la mayoría de tus posts ;-)

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