Señoras y Señores,

Bienvenidos a Circus Day

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Hola,

Soy Caty y dirijo este circo

Foodie, diseñadora gráfica, cuentacuentos y aficionada a la fotografía es un resumen de lo que encontrarás aquí, un circo lleno de recetas, historias y espectáculo. Señoras y señores, mesdames et messieurs, ladies and gentlemen, bienvenidos a Circus day, espero que te guste el show.

Hi, I'm Caty and I lead this circus.

Foodie, graphic designer, storyteller and photography amateur is a summary of what you will find here, a circus full of recipes, stories and spectacle. Señoras y señores, mesdames et messieurs, ladies and gentlemen, welcome to Circus day, I hope you like the show.

The Show

[ENTRANCE]
Entradas
[CIRCUS RING]
Pista central
[CLOWN BREAD]
Pan-yasos
[SWEET JUGGLING]
Dulces malabares
[FESTIVAL SOMERSAULT]
Festival de piruetas
[LIQUIDS TIGHTROPE WALKERS]
Líquidos equilibristas
[MALLORCA]
Mallorca
[CHRISTMAS]
Navidad

En el blog

Tuxedo Tart

Un sábado por la mañana, cuando la casa todavía está tranquila, todos duermen. Me gusta levantarme y pasearme en ese silencio. Escucho al señor gorrión saludarme, a las perras desperezarse e, incluso, si me esfuerzo, puedo llegar a oír a un vecino a la carrera. El ruido del reloj, poco a poco, me devuelve a la realidad del tiempo pasado y, de pronto, todo empieza a funcionar: los grifos del baño, los dibujos en la tele, los chillidos de “¡buenos días!”, las patitas de las perras sobre el parqué, la cafetera, la tostadora y el sonido de mi voz:

Suena el timbre (¡Riiiin, riiiin, riiiin!)y repito—: ¿Alguien puede abriiiir? ¡Llaman a la puertaaa!

Al final tengo que abrir yo. Me miro el pijama (menos mal que no está manchado), me recojo el pelo, me froto la cara para espabilarme y abro la puerta. En el umbral hay un señor. No sería nada extraño si no fuera porque va vestido con un esmoquin. Mi cara debe de ser un poema, pues el señor me sonríe y me pide un café. Es entonces cuando me acuerdo de mi madre, que solía decirme: “No hables con desconocidos, nunca sabes qué puede pasarte”.

¡En fin! Ese día debía de estar aventurera, así que le dejé pasar. De repente, parecía que había vuelto el silencio de cuando me acabo de levantar: todo enmudeció, todo se centró en ese extraño que había dejado entrar en casa y que, tan elegantemente, se dirigía a la mesa del desayuno.

—¡Buenos días, familia! ¿Qué tal han dormido? ¿Soñaron felices? —dijo sin más, y se sentó.

El estupor general era tan evidente que tuve que animar a todos a sentarse a la mesa. Y, como si fuera uno más, empezaron los interrogatorios, más ruido, platos y tazas, las perras… y todo volvió a la normalidad. Incluso hubo risas y armonía. Al despedirse, nos dejó un regalo: una tarta que haría que esa mañana fuese recordada no porque tuviéramos un extraño en la mesa, sino por la elegancia de su esmoquin y por el sabor de la deliciosa tarta.




Te voy a contar un cuento, una narración, un relato para cada espectáculo. Circus day es un blog de cocina diferente, loco, amado, divertido y especial. Apto para atrevidos, mentes abiertas y curiosas. Es un blog con sobremesa. Escribo un relato, mezclando datos reales con datos imaginarios hablando de la receta que se presente, intento que fotos, vídeo, relato y recetas sean un conjunto de lo que me gusta para que sea un espectáculo para ti. ​

No esperes payasos, leones, elefantes ni acróbatas, mis artes son otras y espero que sea un placer para ti lo mismo que para mi. Así empieza mi blog, señoras y señores, mesdames et messieurs, ladies and gentlemen, bienvenidos, sumérgete en mis espectáculos y sé feliz, espero que te guste el show. 

¡Ah! y si quieres ver más espectáculo visita The Roulotte, allí verás otro espectáculo de diseño.



Tuxedo.- la traducción de esta palabra inglesa sería esmoquin, es el traje de etiqueta que suelen ponerse los señores para un evento especial, pues ese mismo.

· TUXEDO TART ·

Para la Base:
  • 220 gramos de galletas de chocolate
  • 120 gramos de mantequilla fundida
  • Molde cuadrado desmontable de 17x17 cm

Para la Crema:

  • 1 litro de leche
  • 400 gramos de chocolate negro, troceado
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 sobres de cuajada

Decoración (opcional):

  • Chocolate blanco

La Base:
Comienza triturando las galletas con la ayuda de un robot de cocina. Si no tienes, puedes meter las galletas en una bolsa y golpearlas con un rodillo hasta triturarlas bien. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida. Pasa la mezcla al molde y presiona hasta cubrir la base de galleta. Reserva en el congelador.

La Crema:
Pon la leche, el chocolate, el azúcar y la cuajada en un cazo. Remueve y lleva a ebullición. Vierte la mezcla de chocolate dentro del molde con las Oreo y deja en el frigorífico un mínimo de 4 horas.

Decoración:

Decora con chocolate blanco como si fuera un tuxedo (esmoquin).


Relato y fotografías @catypol - Circus day.

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