Towel crepe rolls
Besos en la frente
El sonido de la lluvia
El olor después de la lluvia
El olor después de la lluvia
Abrazos inesperados
Nada más que cielos azules
Se considera una receta relativamente nueva, popularizada a través de plataformas como TikTok, con influencias de la repostería de estilo asiático. Se llama "Towel" (toalla) debido a la técnica de enrollado, que crea capas similares a una toalla enrollada. Se diferencia de la tarta milcreps (crepe cake) tradicional en que las creps se disponen en una fila, se rellenan y se enrollan juntas formando un tronco o rollo compacto. Para que sea más rápido de hacer y fácil, la versión con obleas de arroz es lo más top ahora.
Nada más que cielos azules
La luz de verano
Sonidos del mar
El cantar de los pájaros
Envolverse en una toalla suave y grande
Enamorarse de los detalles
Japón en primavera
Libros, té y una deliciosa ensaimada.
· TOWEL CREPE ROLLS ·
Ingredientes
- Fresas
- Nata montada
- Azúcar o eritritol
- Obleas de arroz
- Cacao, fresas y menta (para decorar)
Elaboración
- Moja las obleas de arroz en agua, no dejes que se ablanden demasiado.
- Coloca encima de la mesa tres obleas superpuestas una encima de la otra por un lado.
- Esparce por encima la nata montada y trozos de fresa.
- Cierra las obleas enrollándolas de un lado y enrollándolas por un lado hacía el otro.
- Espolvorea cacao en polvo por encima y decora con fresa y menta.
Texto, vídeo y fotografías @catypol - Circus day.
The Show
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