03 octubre 2013

Empanadillas de pan
En pleno salón con moqueta marrón y cortinas que parecían sacadas de una telenovela venezolana, la abuela Paquita servía sus famosas empanadillas, rellenas de lo que hubiera en la nevera y mucho cariño. —¡Esto es receta de guerra y de gloria! —decía.

En la esquina, un televisor extranjero que hablaba en alemán mostraba anuncios de salchichas bávaras mientras Paquita lo golpeaba con una zapatilla para que volviera a TVE. —¡Ponme a Doña Rogelia, que hoy canta a Camilo Sesto! —protestaba.

Era pleno 1983, y la casa olía a ensaladilla, crema de chocolate y nostalgia. El primo Javi apareció con hombreras, la hermana con calentadores, y el perro con una peluca. El televisor, cansado de ser golpeado, decidió por su cuenta sintonizar una misa polaca. —¡Basta, esto no es Rogelia! —gritó Paquita, empanadilla en mano, lista para la batalla.





En esta ocasión preparé empanadillas con ensaladilla rusa, quería una versión salada, pero después preparé una versión dulce con crema de chocolate, la tentación pudo más.

· EMPANADILLAS DE PAN DE SANDWICH ·

Ingredientes
  • Pan de molde
  • Relleno salado o dulce

Utensilios
  • Rodillo de cocina
  • Molde para empanadillas pequeño

Elaboración
  1. Poner una rebanada de pan sobre el molde de empanadillas.
  2. Poner un poco de relleno y cerrar el molde, apretar. Quitar el sobrante y listo. 

Nota: no rellenes mucho la rebanada, ni aprietes demasiado fuerte o puede que el relleno salga por el otro extremo.



Relato y fotografías @Catypol para Circus day.

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42 comentarios. ¿te animas?:

  1. Qué divertido!!! me encanta la idea!!!!! sobretodo para hacerlas saladas como de ensaladilla rusa, pero....para una fiesta de niños ideales!!!! superbuena idea!

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  2. pero qué genial idea has tenido!!! Pienso hacer estos dumplings, dulces y salados!!

    En nada te achucho!!! Besos. Paula

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  3. madre mia Caty estas empanadillas tienes que patentarlas!!! que ricas! nuestros sandwichs de nocilla e toda la vida tuneado y presentados de forma elegante, me han encantado! seguro que con el relleno salado estaban tambien estupendas. el video genial, corto conciso y super claro! un besote

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  4. Que monas!!! me encanta la idea Caty!!!

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  5. Precioso, ¡Qué suerte ser creativa y no como este menda que escribe! Bravo Caty...

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  6. Una idea genial, además, tal y como dices, se puede rellenar de lo que quieras!

    Un beso!

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  7. eres genial!!!!!! me ha encantado, copiada, las fotos son preciosas

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  8. Este blog es una explosión de creatividad! Me encanta venir por aquí :-)

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  9. Que genialidad!!! sin masas complicadas y en un visto y no visto.. tengo esos cortapastas para empanadillas y creo que nunca los he empleado... voy a hacerlos ya mismo para la merienda. Me encantan !!!

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  10. jajja, que buen ideaaaa y que faciles! me encanto!

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  11. Genial idea, me encanta para una fiesta infantil, pero sobre todo de excusa para poder comerse una de las de nocilla, que diciendo "es para los niños" te zampas alguno. Je,je
    Besos Monie >_<

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  12. Eres la mujer de las mil ideas ¡¡¡ que fantástica ¡¡¡ por eso te admiro ¡¡¡ genial ¡¡¡ ademas lo voy a poner en practica ¡¡¡¡
    Bsss desde Almeria

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  13. ja,ja que idea tan buena has tenido,en un plis plas hecho y ademas debe de ser bien buenas¡¡
    Bss

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  14. Que maravilla¡
    Tus chicos seguro que te hacen la ola a esta receta.
    me encantaaaa el video¡¡
    Un beso grande, Teresa

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  15. Oh, oh, oh!! Què genial CAty!! M'ho apunt!!
    Un besote!!

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  16. Deu meu señorrr!!! Es que lo reinventas todo , me encantas dulces y saladas ,depende el momento.
    El vídeo está genial
    Bss
    Lourdes( el mito del sofrito )

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  17. Que pasada, me encanta la idea, rápido de preparar y delicioso! Gracias!
    Besos!

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  18. Una idea muy original para hacer algo distinto con un sandwich clásico... me ha encantado.

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  19. Que fàcil i divertit Caty!! Per una festa infantil segur que trionfen!!
    Petonets. MAR, de EQNME

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  20. Ohhh empanadillas de pan de molde, siempre me sorprendes, que crack!!! besotes

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  21. Los niños los devoraran en un momento y sin freir ni nada, buenisima idea, besos lindura

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  22. me encanta la idea!!! soy nueva por tu blog pero me encanta...! seguro que me animo a probarlas un dia de estos en casa!
    #Reinventado la merienda!

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    Respuestas
    1. Hola Cristina, bienvenida a Circus day, es un placer tenerte por aquí.
      Un beso

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  23. Caty, decirte que me ha gsutado sería decirte poco. Es fácil y es una idea genial como todas las que tú tienes. Un bs (por cierto, ¿por qué no me llegan tus actualizaciones?

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  24. Creo que ya sé cómo voy a estrenar mis moldes para dumplins ;-)
    Besitos y linda semana, querida amiga,
    Vero
    lacocinadevero.com

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  25. jaja, yo creo que me sigo quedando con los dulces, ehhh...un gran invento Caty, vas creando tendencia! un besote

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  26. Qué genial Caty! Me parece una idea estupenda incluso para con peques o para los cumples. Nada que ver con el aburrido sandwich que nos hacían cuando éramos pequeños.
    Un beso!

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  27. La idea me parece genial, Caty. Genial.

    Besos.

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  28. Excelente idea!...algo simplemente delicioso!....Abrazotes, Marcela

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  29. ¡Me encanta!!! De hecho, me gusta tanto la idea que como se me dé bien hacerlas, las voy a hacer para el cumple de mi primogénito, dentro de unos días. ¡Me acabo de poner contentísima!!!
    Por cierto, hablando de cumple, estos días cumplo mi primer año de blog y lo celebro con un sorteo; quizás te apetezca pasarte...

    Besitos,
    Marta ("Sweet & Home la Vida es Dulce")

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  30. Jajaja, qué ganas tenía de verlo!!! pues tengo todo en casa para prepararlo, te importa que te copie? ;)

    Ya he añadido el paso de la nutella en el bizcocho, se me había pasado ponerlo, se echa junto con el aceite y la leche.

    Un placer "re" conocerte Caty"pol" Besos

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  31. Anda Caty qué original. Me quedo con la versión dulce, el chocolate me pierde.

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  32. Y por fin puedo venir a verlos y disfrutar de ellos Caty, son súper creativos y además con un relleno que mata, ahora mismo y mira que ya que salgo en nada, me comía un par!! Son una ricura.

    Un beso enorme bella!!

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  33. Los tengo!!!!!, tengo ese molde, venían en una cajita 3 y me voy ahora mismo a hacerlas para la cena, jajajajaja, que bien venir a verte. Además tengo una sobrasada de tu tierra que le va a ir genial!
    Un besazo guapísima!

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  34. Qué chulo! Me encanta! Felicidades

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  35. Caty, me ha encantado esta idea, es maravillosa!! Eso de no freír la masa u hornearla está genial y además en frío.

    Besos guapa

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  36. Me quedo con tu version dulce, ñammmmmmm
    Que gran placer conocerte el otro dia, me encanto poder charlar un rato en ese gran evento!!! A ver si volvemos a coincidir...
    Besotes guapisima!

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  37. Pero que empanadilla más divina chica,me has matado.Mil gracias,mañana mismo se la hago a mi Sergi ;))))

    CAriños

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  38. Pues aquí llega la ultima de todas..por finnnnnn!!!!!! si es que ya sabes que no ando muy fina estos últimos tiempos..lo que no significa que me olvide eh!!..bueno, en realidad es eso..se me pasa todo, lo importante y lo no importante :(
    Eres genial..que video tan lindo y simpatico...tan gráfico y facil...ahora tendré que comprarme un molde para empanadillas para poder hacer esta cosita!!!!!!...grrrrr, no hay manera de parar de comprar cacharros XDDDDDD!!!!!
    y ahora, a cocinar!!! que estas muy vagota estos tiempos y quiero ver este Circus cargadito de cositas ricas y bonitas!!!!!!
    Loviu baby...very much ;)

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  39. Me las como todas, Caty! jejeje.
    Muchos besitos.

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  40. Nos viene estupendamente recordar recetas. Esta es fantástica. Besitos y feliz verano.

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