Cuando la vi me pareció perfecta, preciosa, me enamoré, sí, estoy hablando de una receta, aunque podría hablar de una criatura, también, o de varias pues hoy es el día propicio para ello. Hoy es un día especial para los papis, recordemos aquellos maravillosos tiempos en los que nos armábamos de paciencia y le dábamos a nuestros bebes las primeras cremas, papillas, purés, y nos soplaban con la boca llena y terminábamos del color de la verdura de turno.

O cuando íbamos a alguna reunión y nos damos cuenta que teníamos una mancha, intentábamos camuflarla si podíamos con la chaqueta, para terminar sacando una foto de la cartera, ahora del móvil, y enseñar la foto, mi bebé__ nos justificamos. O cuando vamos a la compra, la criaturita en el carro y le da por llorar a viva voz, mocos, llanto, ruido, la gente te mira como si hubieras apaleado a la criatura, y tú sonríes, jeje tiene sueño__ replicas.

Nuestras pupilas destilan amor, puro, incomprensible, insomne amor. Nuestro vocabulario parece haber vuelto al paleolítico, es más gutural, y la ridiculez la dejamos plantada en la puerta de casa, pues cuando cruzamos el umbral nos convertimos en monos, cantantes, aviadores, princesas, modelos...y seguimos radiando amor, por que a pesar de todo nuestro cari, peque, rey, cuqui, moni...sabe perfectamente que a quién le cae la baba no es a él, sino a los papis, verdad?

Esta por papá...

Elaboración

Pica la cebolla y rehoga con un poco de aceite en una olla. 

Añade las zanahorias moradas, limpias, peladas y cortadas en trozos pequeños. 

Añade también las patatas, peladas y cortadas a trozos del mismo tamaño que las zanahorias. 

Sala. 

Añade el chile y el curry, prueba y correge si fuera necesario, mezcla bien. 

Rehoga unos cinco minutos y añade el caldo. 

Deja cocer a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que al pinchar la verdura esté cocida. 

Retira del fuego y tritura. 

Si el puré es muy espeso añade un poco más de caldo y mezcla o tritura.

Sirve en cuencos o platos con un poco de queso de cabra y una cucharada de pipas.

Con zanahoria morada también tenemos un bizcocho en este enlace.