Chupitos de sandía
Lauren vive a tres casas de la mía. La conocí un día que salía a tirar la basura y ella regaba sus cactus con una regadera en forma de flamenco. Me saludó con una sonrisa torcida y un “hola” que parecía salido de una película indie. Desde entonces, nos saludamos con una familiaridad extraña, como si nos conociéramos de antes.
Hace dos semanas me confesó que quería ser bartender. Lo dijo así, sin rodeos, mientras me ofrecía una rodaja de sandía helada.
—Quiero ser bartender. De verdad. Mezclar cosas, inventar cócteles, hacer trucos con las botellas. ¿Me prestas tu licuadora? —preguntó, como si eso fuera parte del trato.
Me reí y le dije que sí, y que si necesitaba un conejillo de Indias para sus experimentos etílicos, yo me ofrecía voluntaria. Alguien tenía que sufrir los errores para que otros disfrutaran los aciertos. Esa misma noche llegó a mi casa con una sandía entera, una botella de vodka y un entusiasmo que daba miedo.
—Hoy probamos “La Sandía Cósmica” —anunció, como si presentara un nuevo planeta.
Cortó la sandía, vació parte de su pulpa en la licuadora, añadió un chorro generoso de vodka —muy generoso— y hielo. Lo sirvió en copas de vino porque “no tengo vasos de cóctel todavía”. El resultado era rosa, espeso y peligrosamente delicioso.
—¿Y? —preguntó, observándome como un químico que espera que su fórmula no explote.
—Es como verano en la boca, pero con intenciones oscuras —respondí, ya medio mareada tras el segundo trago.
Desde entonces, cada viernes es “noche de prueba”. Ya hemos pasado por combinaciones con pepino, jengibre, e incluso un experimento fallido con pimiento rojo que juramos olvidar. Lauren apunta todo en una libreta azul con dibujos de cócteles. Dice que un día abrirá su propio bar y que habrá un cóctel en el menú llamado “El Conejillo”, en mi honor. Tendrá vodka, sandía y un poco de locura. Y yo, claro, estaré en la primera mesa, brindando con una sonrisa torcida.
· CHUPITOS DE SANDÍA ·
Versión 1: con gelatina de sandía
- 10 limas
- 1 sobre de gelatina sabor sandía
- 250 mililitros de agua hirviendo
- 250 mililitros de vodka
- Semillas de sésamo negro (para decorar)
- 6 limas
- 120 mililitros de zumo de sandía (licuado natural)
- 30 mililitros de vodka
- 2 gramos de agar-agar
- Semillas de sésamo negro
Paso a paso:
Igual que en la versión anterior: corta las limas por la mitad, exprímelas y limpia las cáscaras por dentro. Déjalas secar. En un cazo, mezcla el zumo de sandía con el agar-agar y lleva a ebullición a fuego bajo. Remueve durante 4 minutos para que active. Retira del fuego, añade el vodka y mezcla bien. Rellena las cáscaras con esta mezcla y deja cuajar en la nevera. Corta en cuñas y termina con un toque de sésamo negro.
Son ideales para servir en una tabla bonita, como entrada divertida en una cena de verano o como broche final en una comida informal. Puedes hacerlos sin alcohol si lo prefieres, usando solo zumo o agua con sabor.
🌱 Variación sin alcohol: sustituye el vodka por agua de coco, zumo de lima o infusión fría de hibisco.
The Show
¡Son geniales! Me encantan!! Quedan vistosísimos para poner una bandejita en una fiesta. Qué ganas de hacerlos, ya te contaré!!
ResponderEliminarBesos
Caty menuda idea me acabas de dar, son preciosos, fresquitos y ricos¡ Una gran idea. Esta la pienso hacer en breve.
ResponderEliminarQue bien que ya tengas el horno¡¡ aquí me tienes esperando a que seas valiente y desafíes a nuestras temperaturas para probarlo, sin horno haces maravillas no se que nos regalaras ahora con el ¡¡¡
Un besazo, Teresa
No lo sabes tu bien!!!! estoy feliz cómo una perdiz, ya sé que ahora hace demasiada calor para el horno pero por fin estoy acabando la cocina, a ver si cuando terminemos hacemos la fiesta y probáis los chupitos.
EliminarUn besito princesa
Pues debe de estar de cine...las fotos también me han gustado..son muy gustosas..Yo tengo un blog de fotos y comentarios..espero que también te guste, un beso.
ResponderEliminarCaty, guapa, me ha encantado! Qué cosa más mona! Me dan ganas de ir a hacerlos ya! Pero, y quien se los toma!?!?!?! En la próxima fiesta, caen! Incluso sin alcohol para los peques!
ResponderEliminarBesitos!
Muuuy molón, a ver si este finde me pongo con la gelatina, vodka o el ron blanco, mmm!!!!
ResponderEliminarQue cosa más chula, y una buena manera de alegrarnos!
ResponderEliminarCuando tenía 18 años haciamos toneladas de vasitos enanos de Jello shots porque no me gustaba beber, pero no eran ni monos, y creo que se nos pasaba la mano con el vodka... así que al final perdían la gracia! Pero estos, uhmmm creo que los pondré en práctica pronto.
Bss
SIN PALABRAS!!!!vaya receta más original, y para sorprender seguro!!!!me ha encantado y las fotos con ese colorido!!!!genial, genial!!!!
ResponderEliminarque cosa más monaaaaa...y yo sin conocerte no puede serrrr!!!! un beso
ResponderEliminarque monada!!!
ResponderEliminarbesitos
Caty que "chulis", fresquitos, originales, me la anoto para probarla en estos días de calor. Bss.
ResponderEliminarMe encanta!!!
ResponderEliminarsin palabras. Acabo de encontrar tu blog y esta receta es de lo más original que he visto en meses!!!
ResponderEliminarte sigo desde ya :)
q cosa mas linda! y original! me encantan!
ResponderEliminarUau, que original!
ResponderEliminarwow! me ha encantado la idea, de veras!
ResponderEliminarsuper original, enhorabuena!
Preciosos,.. Jo també soc de les que no van d'ron, ni vozca,.... Pero són tan guapes !!! T'ha quedat una entrada súper !!! :)
ResponderEliminarMargalida
És molt suau gairebé no es nota l'alcohol, i és molt vistos.
EliminarGenial esta idea. Y deben estar divinos.
ResponderEliminarSaludos,
Veronica
Que maravilla acabó de descubrir tu blog por lsdlv me ha encantado la entrevista y tus recetas me quedo sino te importa un beso
ResponderEliminarHttp://miriam-micocinita.blogspot.com
Una estupenda idea, fantasticas las fotos y como ya te habran comentado es muy original, como original el tu blog, asi que me instalo para seguir todas tus recetillas. Besos
ResponderEliminarQue vistosas.
ResponderEliminarUn saludito
Qué chulas, muy original!
ResponderEliminarMi querida amiga, que cosa mas graciosa, son trozos de sandia , parecen autenticos, no te han podido quedar mas bonitos y originales, y seguro que su sabor una delicia, me ha encantado, como todo lo que sale de tus maravillosas manos. Mil besicos
ResponderEliminarQuisiera saber el tiempo de vida, y si las dejo dos dias en el refri creen que se les vaya el alcohol? GRacias buen dia :)
ResponderEliminarPueden durar dos días en el refrigerador, y no creo que se les vaya el alcohol.
EliminarEl tiempo de duración exacto no lo sé, pero supongo que tres días no habrá problema.
Un saludo