Señoras y Señores,

Bienvenidos a Circus Day

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Hola,

Soy Caty y dirijo este circo

Foodie, diseñadora gráfica, cuentacuentos y aficionada a la fotografía es un resumen de lo que encontrarás aquí, un circo lleno de recetas, historias y espectáculo. Señoras y señores, mesdames et messieurs, ladies and gentlemen, bienvenidos a Circus day, espero que te guste el show.

Hi, I'm Caty and I lead this circus.

Foodie, graphic designer, storyteller and photography amateur is a summary of what you will find here, a circus full of recipes, stories and spectacle. Señoras y señores, mesdames et messieurs, ladies and gentlemen, welcome to Circus day, I hope you like the show.

The Show

[ENTRANCE]
Entradas
[CIRCUS RING]
Pista central
[CLOWN BREAD]
Pan-yasos
[SWEET JUGGLING]
Dulces malabares
[FESTIVAL SOMERSAULT]
Festival de piruetas
[LIQUIDS TIGHTROPE WALKERS]
Líquidos equilibristas
[MALLORCA]
Mallorca
[CHRISTMAS]
Navidad

En el blog

Mostrando entradas con la etiqueta Festival de Piruetas. Mostrar todas las entradas
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Damas para una dama

¡FELIZ DÍA DE LA MADRE!

El bebé de mamá: __¡aguuu!¡pero qué guapo mi niño! (mamá).
El niño de mamá: __un beso mamá___ ¡muac! mi niño (mamá).
El chico de mamá: __Te quiero mucho mamá__Yo también te quiero mi niño (mamá).
El adolescente de mamá: __Déjame antes de llegar al cole y no me beses__ Bueno, vale (mamá resignada).
El veinteañero de mamá: __No me esperes despierta, esta noche no vendré a dormir__ (mamá preocupada).
El treintañero de mamá: __¡Mamá!¡Voy a ser padre!__(mamá emocionada por ser abuela se pregunta ¿cómo pasó el tiempo tan rápido?).
El cuarentón de mamá: ¡Dios!¿Mamá yo fuí así de adolescente?__ Si yo te contara (mamá aún recuerda la adolescencia de su hijo y sonríe).
El cincuentón de mamá: Te quiero mucho mamá__ Yo también te quiero mi niño (mamá).
El sesentón de mamá: __un beso mamá__ ¡muac! mi niño (mamá).
El setentón de mamá: __¡Te echo de menos mamá¡



Un regalo para compartir, un momento dulce y a la vez divertido, dile a mamá que se siente a jugar, que juegue contigo, reíd mucho, y si no sabe jugar a las damas, ¡enséñale! y disfrutad. Es un bonito recuerdo que tendrás junto a ella.
Galletas blancas para las damas blancas y galletas de chocolate para las damas negras, si te las tienes que comer hazlo literalmente, son deliciosas y el que pierda hace más y seguimos jugando. Y si no encuentras una caja como esta para poner las galletas dentro, no pasa nada, un tablero con una bolsa bonita también vale. 

· GALLETAS MAMÁ ·

Ingredientes galletas blancas
  • 250 g.de harina
  • 85 g. de mantequilla
  • 85 g. de azúcar
  • 1/2 huevo*
  • 85ml. de leche
  • una pizca de levadura en polvo

Ingredientes galletas negras
  • 220 g.de harina
  • 30 g. de cacao puro en polvo
  • 85 g. de mantequilla
  • 85 g. de azúcar
  • 1/2 huevo*
  • 85ml. de leche
  • una pizca de levadura en polvo

Elaboración:
Mezclar la harina con la levadura y añadir la mantequilla reblandecida, el azúcar y el huevo. Trabajar bien con los dedos e incorporar, poco a poco la leche, hasta que esté todo bien mezclado. Amasar hasta que no se pegue a las manos. Dejarla enfriar en la nevera durante 1 hora.

Después, disponer la masa sobre la mesa enharinada y espolvorear con más harina. Estirarla con el rodillo hasta obtener una lámina de 1/2 cm.de grosor. Con un cortapastas, o un vaso, hacer discos pequeños. Mezclar los recortes sobrantes y estirarlos de nuevo con el rodillo para formar más discos.

Disponer las galletas en una placa de horno, pincharlas con un tenedor y cocer en el horno, precalentado a 175ºC, 8-10 minutos.

El mismo procedimiento para las galletas negras.

* Para el medio huevo, primero mezclar con un tenedor el huevo y después repartir entre las dos masas.


Personaliza una cinta de algodón blanco con un sello con tinta para tela, con el texto que más te guste.

Un regalo personalizado, unas galletas caseras, un juego divertido y unos momentos felices que siempre recordaremos, ¡Feliz día de la madre! ♥️


Relato y fotografías @catypol - Circus day.

Tiramisú Circus day

Y era tan bonita cuando paseaba entre la gente, contoneándose de un lado a otro, sonriendo de medio lado y esa mirada intensa y profunda que tienen los miopes. Eran sus ganas de decirle al mundo, aquí estoy, voy a comerte como se come el tiramisú, con ganas. Su pelo color café, sus ojos chocolate su perfume a invierno dulce y su sonrisa iban a juego con toda ella.

No se fijaba si la miraban o si no, si alguien suspiraba o se quedaba sin respiración, ella se quería, aunque fuera a ratitos y pisaba con fuerza ese corto paseo. Los rayos del sol la iluminaban como si fuera una artista y ella se dejaba abrazar por ellos, nunca se sabe cuando te puede caer un chaparrón.

Daba gusto verla, saludaba si me reconocía y si no, no importaba, su sola presencia ya era suficiente, una vez a la semana, un ratito de paseo y la energía subía a tope para pasar el resto de día, casi igual que comerte un tiramisú, con ganas. 



Pronto llegarán los días de felicitaciones, buenos propósitos, reconciliaciones, bailes, besos, llantos, risas, y así será profundo e intenso, piensa que eso pasará en casi todo el mundo, muchos, muchísimos durante un corto tiempo sentiremos y nos felicitaremos de igual manera.

Eso ya ha empezado, visitando blogs de cocina de cualquier parte del mundo podemos ver ya lo que nos cocinan para estas fiestas, las revistas se llenan de preparativos, da igual aquí que en la otra punta, los cocineros ya hablan de los menús que servirán en sus restaurantes, todos tenemos ideas o recetas para sorprender a los comensales, y yo, también. 

Aquí te dejo un tiramisú, profundo e intenso. No pondré las cantidades, porque es tan fácil de preparar que dependerá de cada uno la cantidad que quiera servir.


· TIRAMISÚ CIRCUS DAY ·

Ingredientes
  • Vasitos de chocolate
  • Galletitas dulces pequeñas Galletó de Quely o en su defecto cortaremos bizcochos de soletilla en trozos que quepan dentro de los vasitos.
  • Mascarpone
  • Nata para montar
  • Café 
  • Cacao en polvo
  • Azúcar
  • Ron

Elaboración
Montamos la nata con el azúcar, una vez montada lo mezclamos con el mascarpone (cada uno determina el dulzor que quiere). Ponemos en una manga pastelera para poder rellenar mejor. Aparte mezclamos, el café con un chorrito de ron y una cucharada de cacao en polvo. 
El montaje es el siguiente, mojamos el bizcocho o el galletó ligeramente en el café/ron, lo ponemos dentro del vasito de chocolate, encima le ponemos una capa gruesa de mascarpone con la manga (hasta arriba del todo). Y así continuamos con todos los vasitos. Al finalizar espolvoreamos con cacao en polvo y llevamos al frigorífico hasta la hora de servir.


Así queda por dentro:


Notas:
  • Los vasitos de chocolate los compré en un supermercado, en estas fechas navideñas suelen tener.
  • Galletó de Quely, son esas galletas redondas de la fotografía muy populares en Mallorca, se pueden sustituir por otras tipo bizcochos de soletilla cortadas en trocitos pequeños.

Fotos, dibujos de las fotos y receta @catypol - Circus day.

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